I går efter skole havde jeg to af
mine dejlige veninder med hjem, vi hyggede rigtig meget og fik snakket en del,
som piger nu gør hehe.
;-) Desværre skulle en af dem hurtigt hjem igen - men min anden veninde og jeg
fik lavet en masse ting, i al den tid vi var sammen, helt ind til klokken 00:00
- det var også derfor, der ikke lige kom et indlæg op i går. Vi lavede som sagt
en masse ting bl.a. bagte vi nogle lækre cupcakes,
spiste pizza, så film, spillede spil, snakkede (som sagt) – vi hyggede os
faktisk bare rigtig meget. <3
Jeg tænkte, at nu hvor vi bagte, så
ville jeg dele opskriften med jer, da jeg synes, det er ved at være et stykke
tid siden, I sidst har fået en opskrift fra mig. Jeg synes selv, at de er
rigtig lækre, jeg sidder faktisk og spiser en, imens jeg skriver det her
indlæg, og jeg er ret vild med dem, fordi de er sådan lidt svampede i det. ;-)
Når men opskriften står under her:
Opskriften
giver 14 kager
Ingredienser:
25 g kakao
1 dl kogende vand
50 g smør
100 g sukker
1 æg, pisket
85 g hvedemel
½ tsk natron
¼
tsk
bagepulver
Citronsmørcreme:
175 g usaltet smør
350 g flormelis
2 tsk citronsaft
6 tsk varmt vand
Sådan
gør du:
Forvarm ovnen til 180 grader (160
grader i varmluftovn). Sæt 14 mellemstore papirforme i en eller flere muffinforme.
Rør kakao ud i vandet til en smidig
pasta i en lille skål. Køl af.
Rør smør og sukker blødt og luftigt
i en røreskål,
og rør ægget i.
Sigt de tørre ingredienser i dejen,
til det er godt blandet. Tilsæt kakaopastaen, og rør det hele jævnt.
Fordel dejen i formene, og bag dem
20 minutter, til de er hævede og fjedrer ved et let tryk. Tag dem op af muffinformene,
og køl dem af på en bagerist.
Creme:
Rør
smørret blødt. Sigt flormelis i, og rør godt. Rør citronsaft og vand i, til
cremen er jævn og smidig.
Kom cremen i en sprøjtepose med
stjernetylle, og lav spiraltoppe på de afkølede kager.
Jeg
håber, at der er nogle af jer, der får lyst til at prøve dem, f.eks. hvis I
skulle kede jer her i sommerferien, hehe
(1 uge igen, wuuhuu).
Skriv
endelig hvis der var noget, I ikke lige forstod i opskriften, så vil jeg prøve
at hjælpe så godt, jeg kan. <3
Nøj, hvor ser de lækre ud! Sådan nogle vil jeg bage i min sommerferie! Tak for opskriften! :)
SvarSletMums, de ser vildt gode ud <3 De skal klart prøves!
SvarSletknus
behindtheattitude.blogspot.dk
Uhh, det ser lækkert ud! (-:
SvarSletannamatildehv.blogspot.dk