31.1.14

”Kisscakes”



To af mine veninder og jeg startede weekenden med at holde en hygge bage eftermiddag, hvor vi bagte både cookies og kyskager. Det var super hyggeligt og smagte rigtig godt, hihi! Jeg fik taget nogle billeder af kyskagerne og tænkte, at det kunne være sjovt at dele opskriften med jer. Nu hvor Valentine snart står for døren, tænkte jeg, at det kunne måske være til inspiration, hvis man f.eks skal give en gave til en med en sød tand - eller hvis man skal lave noget veninde hygge.
Men ja opskriften vil komme til at stå neden under her:

KYSKAGER.
Ca. 40 stk.

Det skal du bruge:
125 g past. æggehvider.
350 g hvidt rørsukker.
Korn af ½ vaniljestang.
½ tsk. ekstra rørsukker.
Evt. et par dråber frugtfarve.

Sådan gør du:
1. Pisk æggehviderne til de er ganske let luftige. Tilsæt undervejs rørsukkeret lidt ad gangen, mens du stadig pisker. Stop først når marengsmassen er helt stiv og sej.
2. Flæk vaniljestangen på lang og skrab kornene ud med en lille kniv. Mas korene sammen med ½ tsk. ekstra rørsukker med kniven, så kornene skilles ad. Kom det hjemmelavede vaniljesukker og evt. frugtfarve ned i marengsen, og rør det godt sammen.
3. Hæld vaniljemarengsen i en sprøjtepose med en mellem stor stjerneformet tylle. Sprøjt vaniljemarengsen ud på bagepapir i små delikate "kys" med en omkreds som en 2. Kr.
4. Bag dem i ovnen ved 120 grader (Ikke varmluft) i ca. 1 time. Opbevar kyssene i en tæt lukket beholder.

HUSK - At sprøjte kyssene ud i samme størrelse på bagepapiret, så de bliver bagt ens.

Synes I, at de ser lækre ud? Og kunne I måske finde på og lave dem?




6 kommentarer:

  1. Mums - de ser super-lækre ud :-) Dem kunne jeg godt tænke mig at smage!

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak :-) Hehe, det lyder dejligt!

      Slet
  2. De ser rigtig lækre ud!

    knus
    behindtheattitude.blogspot.dk

    SvarSlet
  3. De ser super lækre ud! Forresten havde du skrevet at du ikke kunne finde min følg mig knap - jeg kan nu følges via Bloglovin, så det håber jeg du vil gøre. Jeg følger i hvertfald dig, via Google :-)
    fieskovflatau.blogspot.com

    Knus

    SvarSlet
    Svar
    1. Mange tak :-D
      Det lyder dejligt - Tusind tak for at du lige skrev det. Går lige ind og følger dig med det samme så!;-)

      Slet